Бельгийский шоколад .Belgian chocolate Подпишись на мой канал: Бельгийский шоколад известен в Европе как изысканное лакомство уже несколько сотен лет. Он регулярно занимает призы на всевозможных чемпионатах сладкого. Сегодня он популярен как никогда, ведь для настоящего европейца словосочетание «бельгийский шоколад» звучит как музыка. При упоминании Бельгии первое, что приходит на ум – это шоколад. Бельгия по праву считается самым большим производителем шоколада в мире. Ежегодно в стране выпускается около 170 тысяч тонн шоколада, при том что проживает там всего лишь 10 млн человек.Согласно стандартам, в Бельгии существуют следующие виды выпускаемого шоколада, со своей строгой номенклатурой состава:— обычный или классический шоколад должен содержать 31-33% какао-бобов, размер крупинок растертых какао-бобов в какао масле не более 30мкм и вместо сахара используется сахарную пудру-— в молочный шоколад добавляется сухое пленочное молоко, причем содержание какао-бобов составляет 31 %-— в белом шоколаде нет какао-бобов, но содержание масла и сахара выше, чем в обычном шоколаде-— горький или черный бельгийский шоколад изготавливается на специальном оборудовании только из высококачественного сырья и содержит не менее 72 % какао-бобов-— пористый шоколад создается на специальных оборудованиях. Перед тем как разливать шоколад в формы, его насыщают углекислым газом с азотом, интенсивно взбивая. Под давлением начинается выделение газа в виде пузырьков по всему объему плитки шоколада. А вот размер пузырьков и их распределение у каждой фабрики, выпускающей пористый шоколад, свои Шоколад считается визитной карточкой Бельгии, потому что бельгийский шоколад является самым вкусным в миреБельгийский шоколад .Belgian chocolate новые серии
Популярное:
Хитрая китайская удочка 3,ловит рыбу сама(ДР)
Ловля РАКОВ зимой.Ведро раков из подо льда!!!Мы знаем где раки зимуют!!!
Хитрая китайская удочка(Дневник рыболова)
Первый лед! Провалились под лед 6 РАЗ!!! Тестируем костюмы поплавки для рыбалки. Часть 1
Как ломать УДОЧКИ при свидетелях?!!! Всем "Снасти Здрасьте!"
ПОД ЛЕД В МОРОЗ -25! Тестируем костюмы поплавки.Часть 3
Описание видео:
Бельгийский шоколад .Belgian chocolate Подпишись на мой канал: Бельгийский шоколад известен в Европе как изысканное лакомство уже несколько сотен лет. Он регулярно занимает призы на всевозможных чемпионатах сладкого. Сегодня он популярен как никогда, ведь для настоящего европейца словосочетание «бельгийский шоколад» звучит как музыка. При упоминании Бельгии первое, что приходит на ум – это шоколад. Бельгия по праву считается самым большим производителем шоколада в мире. Ежегодно в стране выпускается около 170 тысяч тонн шоколада, при том что проживает там всего лишь 10 млн человек.Согласно стандартам, в Бельгии существуют следующие виды выпускаемого шоколада, со своей строгой номенклатурой состава:— обычный или классический шоколад должен содержать 31-33% какао-бобов, размер крупинок растертых какао-бобов в какао масле не более 30мкм и вместо сахара используется сахарную пудру-— в молочный шоколад добавляется сухое пленочное молоко, причем содержание какао-бобов составляет 31 %-— в белом шоколаде нет какао-бобов, но содержание масла и сахара выше, чем в обычном шоколаде-— горький или черный бельгийский шоколад изготавливается на специальном оборудовании только из высококачественного сырья и содержит не менее 72 % какао-бобов-— пористый шоколад создается на специальных оборудованиях. Перед тем как разливать шоколад в формы, его насыщают углекислым газом с азотом, интенсивно взбивая. Под давлением начинается выделение газа в виде пузырьков по всему объему плитки шоколада. А вот размер пузырьков и их распределение у каждой фабрики, выпускающей пористый шоколад, свои Шоколад считается визитной карточкой Бельгии, потому что бельгийский шоколад является самым вкусным в миреРолик о том как на канеле Сергей Кочерженко можно скачать ролик Бельгийский шоколад .Belgian chocolate
Продолжительность:
3:51 мин.
Найти похожее в сети::
